Beschrijving

Beschrijving

Het kleinste mes van de familie, het koksmes, is uiterst nuttig en komt qua gebruiksfrequentie dicht in de buurt van het koksmes. Bijna alles op de snijplank kan worden gedaan met het koksmes, terwijl alle precieze snijwerkzaamheden buiten de snijplank worden uitgevoerd met het officemes.

Over Japans Paring Kotai Gehamerd Mes

KOTAI’s schilmes is een kruising tussen een “schapenpoot” en een “speerpunt”. De lemmetrand is meestal vlak, waardoor grote precisie en gemakkelijk schillen mogelijk is, terwijl de punt lichtjes spits is, voor ingewikkelde coring taken. Net als zijn grotere broer, de Gyuto, is het KOTAI schilmes gemaakt van Japans 440C high-carbon roestvrij staal voor optimale scherpte, behoud van de rand en weerstand tegen corrosie. Eenmaal scherp blijft het KOTAI schilmes tot 10 keer langer scherp dan andere messen. Het handvat is gemaakt uit één stuk zwart pakkahout, ideaal vanwege de duurzaamheid, waterbestendigheid en hygiëne. De verborgen volledige tang – wat betekent dat een enkel stuk staal loopt van de punt van het lemmet tot de onderkant van het handvat – zorgt voor een uitstekende balans en uitstekende duurzaamheid.

Lengte: 10cm
Gewicht lemmet: 85g
Dikte op de rug: 2mm

Retourbeleid

Als u niet 100% tevreden bent met uw aankoop, kunt u het product terugsturen en het volledige bedrag terugkrijgen of het product ruilen voor een ander, al dan niet vergelijkbaar product. U kunt een product tot 30 dagen na de aankoopdatum terugsturen. Elk product dat u terugstuurt moet in dezelfde staat verkeren als waarin u het heeft ontvangen en in de originele verpakking zitten. Bewaar het aankoopbewijs.